- Новые и интересные салаты 2019 Рецепты приготовления
- Видео приготовления сытного салата с грибами на Новый год
- Видео: Как приготовить шопский салат с сыром
- Вегетарианский салат «Цезарь»
- Видео: Как приготовить салат цезарь на Новый год
С приближением праздника хозяйки охватывает ряд приятных хлопот. Нужно так много успеть: навести порядки, нарядить елку и украсить дом, придумать наряды на новогодние вечеринки, купить подарки и выбрать рецепты и решить, что готовить. Все эти дела важны и требуют максимум внимания. Чтобы облегчить подготовку к наступающему празднику, предлагаем ознакомиться с домашним меню на Новый год 2019. Все рецепты тщательно подобраны и приготовленные с ним блюда придутся по вкусу большинству людей.
«Как Новый год встретишь, так его и проведешь» - так гласит народная поговорка, поэтому новогодний стол нужно накрывать щедро и много. Хозяева стремятся угодить гостям и сытно накормить их или же, если праздник проводится в семейном кругу, то традиционные семейные угощения дополняются деликатесами и блюдами для гурманов.
Читайте также: Что приготовить на Новый Год
К счастью, телевидение и интернет в канун Нового года и Рождества дают массу полезных советов и рекомендаций по подготовке к празднованию. Хозяйкам остается только выбирать, что готовить из предложенных вкусных вариантов. Основным критерием выбора является новое и интересное. Именно по такому принципу и состояло предлагаемое меню на Новый год 2019 Следующий год будет проходить под покровительством Коричневой (желтой) Свиньи или Кабана. Учитывая характер этого персонажа восточного календаря, на столе нужно подать больше свежих овощей и фруктов, зелени, зерновых изделий. Эти общие рекомендации не дают ответа на вопрос, что готовить на праздник, а вот предлагаемое меню на Новый год 2019 - дает.
Новые и интересные салаты 2019 Рецепты приготовления
Салат «Лаура»
Дополните меню на Новый год 2019 этим простым и вкусным салатом из свежих зеленых продуктов и золотых зерен кукурузы, который станет еще и цветной украшением стола. Этот вариант пригодится, если Вы до последнего момента не решили, что готовить.
Ингредиенты:
- огурцы свежие - 2 шт.
- консервированная кукуруза - 50 г
- листья салата - 1 пучок
- любая зелень - 1 пучок
- майонез и соль - по вкусу
приготовление:
Огурцы нарезать соломкой, зелень и салат накрошить руками. Добавить остальные продукты и перемешать. Выложить в салатницу и украсить букетиками зелени.
Салат «Любимый»
«Мимоза», «Сельдь под шубой» и «Оливье» - это любимые многими рецепты. Предлагаем попробовать салат «Любимый». Сочетание продуктов интересное и гармоничное. Салат отлично впишется в основное меню на Новый год 2019.
Ингредиенты:
- помидоры - 2-3 шт.
- крабовые палочки или крабовое мясо - 200 г
- твердый сыр -50 г
- вареные яйца - 2 шт.
- зелень, майонез, соль - по вкусу
Нарезать кубиками помидоры и крабовые палочки или крабовое мясо. Сыр и вареные яйца натереть или тоже нарезать кубиками. Все заправить майонезом и посолить, выложить в салатницу и украсить зеленью. Подавать охлажденным.
Салат с курицей «Диана»
Рецепты салатов с курицей облегчают выбор, что готовить на новогодний банкет.
Ингредиенты:
- куриное филе - 200 г
- болгарский перец, репчатый лук - по 1 шт.
- свежие помидоры - 2 шт.
- зелень, листья салата - по вкусу
- заправка: растительное масло и соль - по вкусу
Филе слегка отбить и посолить, обжарить на растительном масле. Нарезать его и овощи кубиками, зелень измельчить руками. Все перемешать, заправив по вкусу маслом и посолить.
Салат с грибами «Сытный»
Обязательно укажите в меню на Новый год 2019 рецепты сытных салатов! Интересное сочетание ингредиентов, если и не создают новое блюдо то, по крайней мере, делают его действительно сытным и вкусным.
Ингредиенты:
- отварное мясо - 200 г
- шампиньоны - 200 г
- пекинская капуста - 100 г
- лук - 1 шт.
- яйцо - 2-3 шт.
- майонез или сметана - 4 ст. л.
- вода - 1ст.л.
- приправа карри - 1 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. л.
- соль по вкусу
На растительном масле поджаривается изрезана полукольцами лук и грибы, нарезанные пластинками. Готовится омлет из яиц, воды и специй. Его нужно подрумянить с двух сторон. Можно разделить порцию смеси на несколько блинов. Остывший омлет нарезается лапшой. Любое мясо отварное или копченое или ветчина нарезается кубиками. Капусту мелко шинкуют. Все продукты заправляются соусом из сметаны или майонеза и соли.
Видео приготовления сытного салата с грибами на Новый год
Салат «Шопский»
Меню на Новый год 2019 можно разнообразить болгарским салатом или другой блюдом этой кухни, рецепты которой простые и оригинальные.
Ингредиенты:
- свежий огурец - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- маслины - 10 шт.
- брынза - 100 г
- лимонный сок и винный уксус - 1 ст. л.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- зелень - 1 пучок
- соль по вкусу
Овощи нарезать кубиками, лук - полукольцами. Брынзу натереть. Смешать все овощи, половину натертого брынзы и измельченную зелень, заправить оливковым маслом, винным уксусом или лимонным соком, посолить. Перемешать и выложить на блюдо. Украсить готовый салат маслинами и остальных тертой брынзой.
Видео: Как приготовить шопский салат с сыром
Фруктовый салат «Экзотический»
Хорошо впишется в праздничное меню на Новый год 2019 фруктовый салат. Красиво оформленное блюдо имеет все шансы стать полноценной заменой традиционных фруктовых нарезок.
Читайте также: Рецепты салата в форме Огненного Петуха на Новый год
Ингредиенты:
- яблоко - 1 шт.
- банан - 1 шт.
- манго - 1 шт.
- холодная мята - 1 пучок
- фруктовый йогурт - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
В яблоке убрать сердцевину, кожуру не чистить. Его нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело. Остальные фруктов тоже нарезать кубиками. Заправить все любимым йогуртом. Этот салат красиво выглядит в прозрачных креманках и вазочках, а можно разложить его маленькими порциями в бокалах или стаканах. Подавать охлажденным и украшенным веточками или листочками мяты.
Вегетарианский салат «Цезарь»
Новое и интересное дополнение традиционных праздничных блюд - это вегетарианский вариант популярного салата «Цезарь».
Ингредиенты:
- салат айсберг - 1 пучок
- помидоры - 2-3 шт.
- адыгейский сыр - 100г
- сухарики - 1 горсть
- молотый кориандр - полчайной ложки
Для соуса:
- жирные сливки - 100 г
- оливковое масло - 4 ст. л.
- крахмал - 1 ч. л.
- сок половины лимона
- листы нори - 2 шт.
- пряности по 1 ч. л.:
- молотый Шамбала,
- розмарин,
- прованские травы,
- асафетида.
- соль и перец - по вкусу
Сливки, оливковое масло и крахмал разогреть в сотейнике, добавить все специи. Когда смесь начнет густеть добавить сок половины лимона, соль с перцем и мелко нарезанные листы нори. Все продукты тщательно взбить блендером.
Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде. Адыгейский сыр нарезать кубиками и обжарить до зарумянивания на масле, посыпать кориандром.
Читайте также: новогоднее меню
Листья салата порвать руками. Помидоры нарезать кубиками или пополам, если используются помидоры-черри. Овощи и поджаренный сыр заправляются соусом и все перемешивается. Перед подачей добавляются сухарики и салат посыпается тертым пармезаном.
Видео: Как приготовить салат цезарь на Новый год
Салат сиродиетичний «Оливье»
Новое исполнение «Оливье» точно удивит гостей. А когда, как не в Новый год пробовать что-то интересное и необычное?!
Ингредиенты:
- цуккини - половина 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- огурец - 1 шт
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- зеленый горошек замороженный - 1 горсть
- зелень - 1 пучок
- соль по вкусу
Для соуса:
- кешью - 1 ст.
- чеснок - половина зубчика
- лимонный сок - 1 ч. л.
- молотый имбирь - половина ч. л.
- соль по вкусу
- вода - половина стакана + по необходимости
Орехи кешью замочить на ночь. Все ингредиенты для соуса выложить в емкость и взбить блендером. При необходимости смесь можно разбавить до нужной консистенции, долил еще воды.
Используются только сырые овощи. Все их нарезать кубиками, посолить, заправить сироедческим майонезом и перемешать. Оставайтесь с нашим сайтом « Сельское хозяйство и садоводство »И у Вас все будет вкусно и полезно.
А когда, как не в Новый год пробовать что-то интересное и необычное?